ナカムラ　マコト   NAKAMURA Makoto   中村　真    所属   松山大学  薬学部 医療薬学科    職種   准教授
発行・発表の年月	1991/01
形態種別	学術論文
標題	Canine taste nerve responses to umami substances.
執筆形態	共著
掲載誌名	Physiology & Behavior
巻・号・頁	49,875-881頁
著者・共著者	Takashi Kumazawa, Makoto Nakamura and Kenzo Kurihara.
概要	イヌ味覚神経応答の電気生理学的記録を行った。アミノ酸など各種うま味物質に対する神経応答を記録した。