ヒライ　マサアキ   HIRAI Masaaki   平井　將公    所属   松山大学  人文学部 英語英米文学科    職種   教授
言語種別	フランス語
発行・発表の年月	2024/01
形態種別	その他専門領域の著作
標題	Extraction des Amandes de Njansang par la Machine de Décorticage
執筆形態	共著
掲載誌名	Comécaプロジェクトホームページhttps://sites.google.com/kyoto-u.ac.jp/comeca/njansang?authuser=0
掲載区分	国内
出版社・発行元	SATREPS Projet Coméca 2018-2024　在来知と生態学的手法の統合による革新的な森林資源マネジメントの共創（代表：安岡宏和）
巻・号・頁	単行(単行),1-6頁
総ページ数	6
担当区分	筆頭著者,責任著者
国際共著	国際共著
著者・共著者	Masaaki Hirai, Alidou Lytti, Cedric Djomo Chimi
概要	Les amandes de Njansang, l'un des produits forestiers non ligneux, ont une haute valeur économique en tant qu'un condiment huileur. Cependant, la difficulté de leur transformation (décortiquées) limite leur valorisation. Ce document est un manuel expliquant simplement, et de manière accessible même aux villageois, les techniques nécessaires pour décortiquer efficacement les amandes à l'aide de machines.
PermalinkURL	https://drive.google.com/file/d/1yU2yazSFqDnV_BnfKypuxOu-BoB1knvD/view