アキヤマ　シンジ   AKIYAMA Shinji   秋山　伸二    所属   松山大学  薬学部 医療薬学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2012/09
形態種別	調査報告
査読	査読有り
標題	薬学教育において大切なアニサキスに関する基本情報
執筆形態	共著
掲載誌名	愛媛病薬会誌
掲載区分	国内
出版社・発行元	愛媛県病院薬剤師会
巻・号・頁	52(2),25-29頁
著者・共著者	牧 純、玉井 栄治、関谷 洋志、藤井　健輔、秋山 伸二、難波 弘行、坂上 宏
概要	松山大学薬学部感染症学研究室における卒業研究で,アニサキスの概要(感染源,症状,診療など)についての文献調査が行われてきた。アニサキスの一次予防のためには凍結融解した食材が望ましい。二次予防にはそのような魚類の生食を直ちに思い出して適切な診療を受けることである。胃腸に寄生しているアニサキスの二次予防に有用な適切な治療薬の開発は喫緊の課題である