カワウチ トシキ
KAWAUCHI Toshiki
河内 俊樹
所属
松山大学 経営学部 経営学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2015/08
形態種別
著書
標題
沖縄料理のスタイルデザイン
執筆形態
単著
掲載誌名
食文化のスタイルデザイン−”地域”と”生活”からのコンテクスト転換−
掲載区分
国内
出版社・発行元
大学教育出版
巻・号・頁
259-275頁