オクヤマ　サトシ   OKUYAMA Satoshi   奥山　聡    所属   松山大学  薬学部 医療薬学科    職種   教授
発行・発表の年月	2006/02
形態種別	学術論文
査読	査読有り
標題	Flavor Components of Monoterpenes in Citrus Essential oils Enhance the Release of Monoamines from Rat Brain Slices.
執筆形態	共著
掲載誌名	Nutritional Neuroscience
掲載区分	国外
巻・号・頁	9,73-80頁
著者・共著者	Fukumoto S., Sawasaki E., Okuyama S. and Yokogoshi H.
概要	レモン精油成分が脳内に入ってからの動向について-テルピネン、シトラール、S-リモネンとR-リモネン、またそれらの代謝物を用い、脳切片灌流法による線条体からのドーパミン放出の違いを調べ、その化合物自体よりも、代謝物が大きな作用を持つことを示した。