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オクヤマ サトシ
OKUYAMA Satoshi
奥山 聡 所属 松山大学 薬学部 医療薬学科 職種 教授 |
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| 発行・発表の年月 | 2005/10 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | きのこの生理活性と機能第13章 “ブナハリタケ” |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | シーエムシー出版 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 196-207頁 |
| 概要 | 東北地方で広く食用にされているブナハリタケの、脳内モノアミン代謝並びに神経成長因子合成促進作用と血圧降下、血糖降下、抗腫瘍作用などの総説。
奥山聡、横越英彦 |