オクヤマ サトシ
OKUYAMA Satoshi
奥山 聡 所属 松山大学 薬学部 医療薬学科 職種 教授 |
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発行・発表の年月 | 2004/06 |
形態種別 | 学術論文 |
査読 | 査読有り |
標題 | Effect of adding dietary methionine to a low soy protein diet on the brain protein synthesis rate in ovariectomized female rats |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | Nutritional Neuroscience |
掲載区分 | 国外 |
巻・号・頁 | 7,185-190頁 |
著者・共著者 | Lyou S., Tujioka K., Hirano E., Mawatari Y., Hayase K., Okuyama S. and Yokogoshi H. |
概要 | 大豆タンパク質を摂取させた卵巣摘出雌ラットに、第一制限アミノ酸であるメチオニンを添加することで、脳内タンパク質合成にどのような変化を及ぼすかを検討し、メチオニン添加食がタンパク質合成を亢進し、またRNAの活性化が脳内タンパク質合成速度に影響を及ぼすことを明らかにした。 |